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工艺品材料及闽侯特产橄榄(檀香:主产闽侯县、闽清县,鲜食的良种,畅销国内外。果较小,果皮深绿色,肉带黄色,质脆,清香可口,晚成熟品种。简介 橄榄是一种常绿乔木,原产中国。人们将橄榄称为“天堂之果”,在希腊神话中,众神赠给人类最宝贵的礼物是橄榄树,而在雅典这个古代奥运会的发源地,当时获胜者的唯一奖品就是橄榄枝。 由此,我们可以总结出关于橄榄的意指含义:天堂(橄榄果)、珍贵(橄榄树)、荣誉(橄榄枝)。 橄榄原产我国,可供鲜食或加工,是著名的亚热带特产果树。福建是我国橄榄分布最多的省份,广东、广西、台湾、四川、浙江等省亦有栽培。据统计,仅福建省橄榄种植面积就有二十多万亩,采摘面积五万多亩,产量二万多吨,平均亩产不足400公斤,与柑桔、枇杷、龙眼相比,差距仍很大。 我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属,栽培种主要有白榄和乌榄两种,云南等地尚分布有少量的野生种。橄榄有二千多年栽培历史,经长期自然和人工的选择和驯化栽培,形成了众多的遗传资源,现有绝大多数品种都是从实生类群中选出的农家种,其后代变异大,中间性状多,品种资源极为丰富。 福建省农科院果树所对闽清、闽侯、莆田、仙游、福安等橄榄主产区的种质资源进行了初步调查,并发现了“四季榄”等具有特异性状的重要种质资源。 这种具有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果,它含有一种变味蛋白酶(又称神秘果素),虽然并不能真正地改变食物的味道,但可以改变人的味觉,所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。在食品工业上,人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木,树形美观,枝叶繁茂,我国从20世纪60年代引种,现已在许多地区作为园林观赏植物栽培;每年9月份开白色小...
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